恒大冰泉现在用的浙江湖州的水恒大冰泉是恒大集团旗下的一款矿泉水品牌，水源地位于浙江省湖州市安吉县。

选择这个地区作为水源地主要是因为以下几点原因：

1. 优质的水源：安吉县地处山区，拥有丰富的水资源，水质清澈、口感甘甜。该地区的水质环境对恒大冰泉的生产有着重要的影响。

2. 环境保护：安吉县的生态环境良好，注重环境保护。恒大冰泉在这里生产矿泉水，有利于实现可持续发展，确保水源地的生态平衡。

3. 地理位置：安吉县位于浙江省中部，靠近上海、杭州、南京等大城市，地理位置优越。这有利于恒大冰泉的运输和销售，以及扩大市场份额。

4. 投资环境：浙江省安吉县的投资环境良好，政府对企业的支持力度较大。恒大冰泉在这里建立生产基地，可以获得较为优惠的政策和税收等支持。

5. 品牌战略：恒大冰泉选择在安吉县建立水源地，有助于树立品牌形象，提高品牌知名度。通过优质水源地的宣传，可以吸引更多的消费者关注恒大冰泉品牌。总之，恒大冰泉选择在浙江省湖州市安吉县建立水源地，是基于多方面的考虑，包括水源质量、环境保护、地理位置、投资环境以及品牌战略等因素。