出国劳务做厨师一定要选择正规劳务外派公司，我国对跨国劳务输出管理较严，并规定由专门的商务部门负贵对外派劳务的输出与管理，只有国家（部级机关）批准赋予合法对外签约外派权的正规公司，才能向国外派遣各类劳务人员（含赴日本的研修生）。

这些公司向政府主管部门交纳备用金，接受主管部门的监督，业务操作规范，一般值得信赖。