川菜师傅，你可以通过厨师的微信交流群。

在微信群里发布招聘信息。写明你要招聘的具体要求。以及联系电话。如果有川菜师傅看到的话。并且工资岗位都合适的话。他就会主动联系你。你们可以协商。等价格谈好。就可以找到川菜师傅。也可以在五八同城。或者boss持聘上面进行招聘。如果有认识的做厨师的朋友，也可以通过朋友帮你介绍。反正招聘的渠道比较多。