pekoe英语单词，主要用作名词，作名词时译为“白毫（一种上等红茶）”。
作为“茶”分为如下：OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的 茶叶 。BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来 冲泡奶茶 。FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶。TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。FTGFOP：Fine Tippy Golden FloweryOrange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质 茶叶 。SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，CTC：Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将 茶叶 碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造 茶包 使用。锡兰红茶 一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择 锡兰红茶 时，红茶等级只是参考指标。
