内蒙古三支一扶项目具体职位的考试难易程度与人员需求量因地区、部门、专业等因素而异。

根据近年来的招聘信息和考试情况总结，以下职位可能容易考一些：

1. 工程和技术类岗位：例如电子信息工程、土木工程、计算机科学与技术、软件工程等。这些岗位的招考需求相对较高，一些报考门槛也相对较低，比较适合有一定专业基础的应聘者。

2. 教育类岗位：例如语文、数学、英语、物理、化学、生物等。这些岗位的人员需求量也较大，且报考门槛相对较低，所以考生可以根据自己的兴趣和专业背景选择。

3. 其他类岗位：例如文秘、行政、人事、财务等。这些岗位的招聘机会相对较多，一般不需要过高的专业背景，但也需要具备一定的综合素质和相关知识技能。需要注意的是，不同岗位的专业要求和招聘标准不同，考生应仔细阅读招聘公告，选择符合自己条件和兴趣的岗位，制定适合自己的备考计划和策略，提高自己的竞争力。