1. 不是全部都是外研社三起点。

2. 原因是山东省的英语教材使用情况是由各个学校自主决定的，不同学校可能会选择不同的教材版本，包括外研社三起点和其他版本。

3. 此外，山东省的英语教材也可能会根据教学需求和学生水平的不同进行调整和改编，因此并不是所有学校都会使用外研社三起点教材。