大学外语等级考试是可以选选考日语的。

如果你在大学要选修日语的话，得看学校有没有这方面的师资，一般来说，985大学都是有这样的师资的。如果不确定的话，可以根据地区来考虑，比如东北地区的大学，他们就拥有比较多的日语师资，在东北的985大学，你肯定可以选修日语。