40岁没有编制的英语老师，可以考虑学习UI设计。

现在大家都离不开互联系，大大小小的促销节日也很多，每每电商年货节的来临，很多电商平台都要做一些促销的活动来配合节日气氛，所以需要大量的网络设计人员。有一些美术基础就更好，设计是一个很有想像力的工作，如果你感兴趣的话，可以尝试一下。