如果您的华为手机在发送短信时显示英文字母而不是中文字符，可能是由于键盘布局设置或输入法设置引起的。

请按照以下步骤进行调整：

1. 打开短信应用：在您的华为手机上找到并打开短信应用程序。

2. 进入短信设置：在短信应用界面上，查找菜单按钮或设置图标（通常是三个竖排的点或线），点击进入短信设置。

3. 切换键盘布局或输入法设置：在短信设置中，寻找与键盘布局或输入法相关的选项。这可能标记为 "键盘设置" 或 "输入法设置"。

4. 更改语言或输入法：在键盘设置或输入法设置中，查找当前选择的语言或输入法。确保选择的语言或输入法是您想要使用的中文（例如，拼音输入法、手写输入法等）。

5. 应用更改并重启：完成更改后，点击确定或保存按钮以应用设置。有时，您可能需要重新启动手机才能使新的设置生效。如果您的华为手机具有自定义的用户界面（如EMUI或Magic UI），则具体的操作步骤和菜单选项可能会略有不同。请参考华为手机的用户手册或联系华为客服以获取准确的指导。