在长清大学城，目前没有可以进行DIY蛋糕的场所。

但是，有一些蛋糕店提供定制服务，可以按照自己的想法制作蛋糕。比如：小糕点师：位于商业街的瑞幸咖啡一楼，他们家的蛋糕体比较轻软，吃起来不腻，可以尝试自己添加奶油和水果。爱尚焙烘焙工坊：位于商业街二楼，种类比较齐全，可以买到各种小甜点，也有DIY的蛋糕用具和材料。如果想要体验自己制作蛋糕，可以前往较远的西市场站附近，那里有一家DIY烘焙坊。以上信息仅供参考，建议通过美团等软件提前查询附近的蛋糕店和DIY烘焙坊，以方便进行合理安排。