在成都选择学习人工智能的职业高中，以下学校是优秀的选择：电子科技大学。

它拥有人工智能学院，提供机器学习、数据挖掘和自然语言处理等课程的丰富学习体验。四川大学。它设有计算机学院下的人工智能研究中心，与国内外科研机构和企业紧密合作，强调理论与实践相结合的教学模式。西南交通大学。它的计算机科学与技术学院在人工智能领域有良好师资和研究资源，注重培养学生对人工智能前沿技术的理解和应用能力。西南财经大学。它虽然以经济和金融专业著称，但在人工智能领域也具有较强的教学和研究实力，特别是在将人工智能应用于金融和商业领域方面。成都信息工程大学。它作为一所以信息技术为主的工科学院，在人工智能专业领域也有所建树。这些学校均提供高质量的人工智能教育，并且强调理论与实践的结合，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。