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中餐在外国到底是否真如传说中那么受欢迎

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回答是,外国人真的不太喜欢吃中餐。有一年过春节,也就是中国年,工厂食堂做了一桌子中国菜,鸡鸭鱼肉丰盛至极。为了表达友好情谊,同时邀请了在工厂工作的俄罗斯人、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、乌兹别克斯坦等国家的工人共进晚餐。席间我留意观察,发现他们对冷盘还可以 ,比如酱牛肉、炸鱼、凉拌黄瓜 、糖拌西红柿,但不吃酱猪蹄儿和猪头肉,对炒菜和汤菜他们只尝了一下,就再也没动筷子;鸡蛋炒韭菜炸茄盒坚决不吃,有的还不知韭菜为何物,暗自嘀咕说中国人吃青草,对豆腐和粉条甚为惊奇,有的人从未见过,问我这两样东西是什么做的?我告诉他们一个是用黄豆,一个是用土豆,他们一致表示不可思议 ,而辣肺子和溜肥肠红烧肉更是看都不看 ,红烧肘子和炖大鲤鱼也很少吃,他们爱吃苏黄菜和土豆拔丝。再好的中国名酒不喝,只喝伏特加。最有意思的是最后上主食,米饭馒头不吃,非要吃面包,而且还要抹上酸奶油,只好派一个人到附近小卖店,买上面包和酸奶油回来,这才满足了他们的要求。事后我问过他们,他们说中国菜太咸辣油腻,他们吃不惯。我看这也是所有老外对中国菜的看法。所以我们感觉很香的菜,老外不一定吃得惯,这就是民族饮食文化的差别。

中餐在外国到底是否真如传说中那么受欢迎

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