长沙有正规的夜校，其中包括中南林业科技大学和长沙银行青年夜校。

这些夜校针对在职人员，提供多种专业课程，如高起专、高起本、专升本等，涵盖了理、工、农、文、经、法、管、教、艺等九大学科门类。具体来说，中南林业科技大学开设了金融学、国际经济与贸易、法学、英语、广告学、机械设计制造及其自动化、汽车服务工程、电子信息工程、自动化、计算机科学与技术、软件工程、土木工程、交通运输等专业。长沙银行青年夜校则针对银行员工和其他在职人员，提供多种与金融和银行业务相关的课程。因此，长沙有正规夜校，包括中南林业科技大学和长沙银行青年夜校。