没有强迫一定要会英语。

必定我们国民英语，水平大部份相对来说普遍较差。就是现在年轻化普通船员，英语都一般般。大厨基本都是学历不高，在国外关系厨房方面检查，基本都是驾驶员或者是大副亲自解答。所以做远洋大厨不须担心英语问题。建议：远洋海员，平时学习简单英语口语对话，有利于工作效率。