美国大学环境工程专业学习的主要内容包括基础课程和专业课程，基础课程包括化学、数学、生物化学、物理化学、有机化学、无机化学、高等数学、工程力学的相关内容，专业课程还需要学习水环境化学、水利学、水处理工程、大气治理工程有关的课程。

补充材料：

1、美国大学环境工程专业涉及的领域：美国大学环境工程专业涉及的领域包括环境化学、环境过程模拟、城市与区域污染控制、环境监测技术、水污染控制与环境生物技术、环境生态学、环境规划与管理、环境经济学与政策、资源经济学、环境与可持续发展、环境法、环境社会系统发展学、水污染控制、有毒有害物质、大气环境计算机模拟、自然资源管理、水处理工程、水治理、理论与技术、工程环境模拟与信息系统、大气污染控制理论与技术、固废处置与资源化。

2、美国大学环境工程专业的就业方向：环境工程专业的学生可以从事环境工程规划、设计、工程管理与环境监测相关方面的工作，可以到城市规划院、建筑院、市政设计院从事设计工作，可以到去环保局从事管理工作，也可以到环境监测部门从事监测和研究工作。