食品卫生许可证在当地卫生局办理。

办理步骤和需要的资料如下：

1、提出申请并应准备的材料。申请要提交的材料众多，除了申请书外主要还有《企业名称预先核准通知书》、法定代表人身份证明、销售经营场地使用证明、公共场所地址方位平面图（示意图）、相关的卫生管理制度、组织架构、从业人员的健康证明。

2、受理阶段。卫生行政部门会根据送审的材料进行审核，一般会出现3种结果，一是符合规定给与受理，

二是不予受理，直接拒绝，

三是资料不齐全，需要补齐资料后再决定是否受理。

3、现场审查。这是最关键的一个步骤，相关行政人员会根据行业相关规程和法律法规对经营现场进行核查。这之前，可以根据要求先自查一遍，避免出现重大问题。

4、审核决定。对现场审查完毕后，行政部门会对资质，现场进行汇总报告，提出通过或不通过的决定。通过后便办理成功了。