在澳大利亚，移民政策是根据不同专业和职业需求而定的，因此无法确定哪个专业一定能够移民。

但是，根据澳大利亚移民局的数据和政策，以下是一些比较受欢迎的专业，这些专业在移民过程中可能会更有优势：会计专业：会计专业是商科领域中唯一适合移民的专业，可以享受至少15分的紧缺职业加分。澳大利亚注册会计工会（CPA）的资格全球认可，一旦成为CPA协会准会员，便具备移民资格。技术类专业：包括计算机科学、电子工程、土木工程等。由于澳洲对这些专业的需求量大，留学生毕业后就业和移民的机会较高。此外，澳大利亚移民局还根据不同职业设定了不同的移民分数线，一些职业可能比其他职业更容易获得移民资格。因此，选择专业时应该考虑自己的兴趣和职业规划，并了解该专业的移民前景。同时，也需要注意不同专业和职业在移民过程中的要求和条件可能会有所不同。