澳洲幼教专业学习的课程主要有儿童课题讲座、社区发展导论、玩具教学方法与技巧、学校心理学实习、特殊与全纳教育、幼儿教学、教育实习、多语种教室教学、人类社会与环境、人类发展与健康体育、幼儿语言发展、幼儿数学、幼儿社会文化学习、幼儿健康、幼儿教学多样性与包容性、戏剧课程、英语课程、地理课程、历史课程、数学课程、幼儿特殊兴趣、应用研究心理学、社会与文化课程、课堂数字媒体等。

材料补充：澳洲留学申请流程：

1、结合自身情况确定目标院校和专业：申请者需根据自身成绩、兴趣等确定适合自己的院校和专业进行选择。

2、提交相应申请材料：确定好院校和专业之后，根据院校相关要求提供相应材料。澳洲留学一般需要提供成绩单、毕业证或在读证明等，另外还有雅思成绩等材料。如果雅思成绩不合格，需要提前进行语言学习。

3、申请通过即可收到offer：在提交了相应的申请材料之后，一般需耐心等待几周。如果申请通过，那么就可以领取offer。

4、缴纳学费领取录取通知书：收到offer之后要及时的缴纳学费，这样就可以领取录取通知书，这是去澳洲留学的凭证。

5、办理签证：带上录取通知书以及护照、身份证、户口本等个人证件，存款、健康等证明材料到大使馆办理签证。

6、制定行程：拿到签证以后就可以制定行程了，要记得在录取通知书上写的规定时间内到校报到。