硕士1+1留学项目可以是正规的，也可以是非正规的。具体来说，如果这个项目是由一所有资格授予硕士学位的大学或高等教育机构主导的，那么这个项目就可能是正规的。

此外，如果这个项目的费用、课程设置、学位认证等都符合当地相关法规和规定，那么这个项目也可能是正规的。

但是，如果这个项目是由某些中介机构或者个人发起的，缺乏必要的认证和监管，并且涉及到不合法的机构或手段，那么这个项目就可能存在非正规性和风险性。因此，在选择参加硕士1+1留学项目时，一定要认真核实项目的合法性和可信度。

硕士1+1留学项目正规，首先1+1是国内读一年，然后去国外就读一年，一共两年制，拿国外大学的硕士文凭，回国在教育部留学服务中心都是可以做学历认证的。

其次水硕并不是指时间短，很多国家都是一年制，包括牛津剑桥世界名校人家一直都是一年，并不能说人家教学质量水吧，只不过现在出国留学学生越来越多，总有一部分上的学校不好，也不好好学回国仍然找不到工作，但是1+1项目对接基本都是世界排名前两百，前三百学校，和国内211院校都是差不多层次的。

最后想要知道对接学校认不认可，可以在中国涉外监管信息网上进行查询就知道了，科普到这里。