希腊一审制是指在希腊法律体系中，刑事案件只经过一次审判的程序。

它强调快速公正地解决案件，减少对被告的责任和社会成本的影响。在这个制度下，一审法院通常被视为决定性的，而上诉程序的范围相对较窄。但这也意味着一个错误或不公正的裁决可能会在系统内留下不可逆的影响。希腊一审制是一种较为罕见的司法制度，在其他国家中相对较少使用。