澳洲大学发给中国学生的签证函的处理时间因个案而异，一般情况下需要几个工作日到几个星期不等。具体的处理时间取决于申请人的个人情况，包括申请材料的完整性、签证类别、申请人的背景调查等因素。

建议学生在递交签证申请前提前了解相关政策和要求，并尽早准备申请材料，以确保申请能够顺利进行。

根据澳洲移民局的规定，一般情况下，澳洲大学发给中国学生的签证函处理时间为5-10个工作日。然而，由于签证申请量的高峰期和个人申请情况的不同，处理时间可能会有所延长。因此，建议学生提前准备好所有所需材料，并在签证函发出前合理安排时间。