第一小麦，第二玉米，基本没大米什么事。

对于玉米，争议很大，因为美国人吃玉米的花样太多了，除了做汤做饼等直接吃外，还有把玉米制备成淀粉的，糖浆的，用来酿酒的。当然，还少不了当成零食的爆米花和当成水果的甜玉米。仅仅被认为是水果的甜玉米，美国人每年人均都要吃掉20斤。这些玉米消费相加，使得玉米消费量和小麦已经差不多了。