要带猫去香港定居，首先需要确保猫的健康状况良好，包括接种疫苗和体检。

然后，需要办理相关文件，如宠物健康证明、狂犬疫苗证明和国际动物健康证书。接下来，需要联系航空公司了解关于宠物运输的规定和要求，并预订合适的航班。抵达香港后，需要办理入境手续，包括填写入境申报表和缴纳相关费用。最后，根据香港的宠物入境规定，可能需要隔离一段时间或进行进一步的检疫。请务必提前了解香港的相关法规和程序，以确保顺利带猫去香港定居。