即使你不懂泰语，去曼谷旅游也不用过于担心，因为曼谷是一个非常国际化的城市，英语是比较普遍的语言，很多商家、服务员、导游等都能够讲英语，经常有英语标识或菜单。

另外，你还可以考虑以下一些方法来帮助你更好地适应：

1. 提前准备好一些必要的短语和单词，例如问候语、感谢、道歉、购物、餐饮等，以便在需要的时候练习使用。

2. 在手机上下载通用的翻译应用或语言学习应用，如Google翻译、Pleco等，可以照相翻译菜单或拍摄路标等。

3. 如果你听懂一些简单的泰语，可以试着和当地人打招呼或问路，也许会收获更加惊喜的体验。

4. 如果需要，可以请酒店提供英文地图或路线指南，预订时也务必确认酒店是否提供英文服务。

5. 如果你需要导游，最好事先预定一个具备英语能力的当地导游，以便更好地了解当地文化和历史。总之，虽然不懂泰语可能会带来一些不便，但你可以采用一些简单的方法来克服困难，让自己的旅行更加完美。