库克大学设立的专业主要有：美国手语、应用计算机应用、艺术、传播学、会计、临床科学、刑事司法、管理、职业疗法、幼儿教育学、职业咨询、管理学、犯罪管理学、牙科预修、法学、医学、兽医学、视觉与表演艺术、公共管理与社会服务、心理学、数学与统计学、历史学、外国语、文学及语言学、新闻传播学、生物与生物医学、市场营销。

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