山东艺术学院的专业主要有作曲与作曲技术理论、音乐学、绘画、雕塑、美术学、中国画、表演、播音与主持艺术、戏剧影视导演、戏剧影视文学、戏剧学、音乐学（师范类）、音乐表演、流行音乐、视觉传达设计、环境设计、产品设计、艺术设计学、工艺美术、文化产业管理、艺术史论、艺术管理、舞蹈表演、舞蹈学、舞蹈编导、广播电视编导、数字媒体艺术、动画、摄影、文物保护与修复、戏剧影视美术设计、影视摄影与制作、电影学、书法学、戏剧影视美术设计（中外合作办学）、数字媒体艺术（中外合作办学）。

补充材料：山东艺术学院（SHANDONG COLLEGE OF ARTS），位于山东省济南市，是山东省人民政府与国家文化和旅游部共建高校，为山东省2017-2023年博士学位授予立项建设单位。学校肇始于1958年8月成立的山东艺术专科学校；1978年12月，经教育部批准为本科院校，定名为“山东艺术学院”。具体办学历史如下：1958年8月，经中共山东省委决定，由山东师范学院艺术系与山东省文化干部学校合并，成立山东艺术专科学校；9月15日，以山东艺术专科学校和山东师范学院艺术专修科名义招收新生。1962年，根据国家“调整、巩固、充实、提高“的方针，改建为中专性质的山东省艺术学校。1978年12月，经教育部批准为本科院校，定名为“山东艺术学院”。1998年，学校取得硕士学位授予权。2001年11月，经山东省人民政府批准，原山东省戏曲学校并入。2005年，成为首批“艺术硕士专业学位”（MFA）教育试点单位和同等学力在职人员申请硕士学位授予单位。2006年9月，位于长清大学科技园的新校区正式启用。2006年，获得艺术学一级学科硕士学位授予权。2010年，开始招收全日制专业学位硕士研究生，并被教育部批准为开展推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生工作单位。2016年1月13日，山东省人民政府与国家文化部签署共建山东艺术学院协议。2021年11月2日，入选山东省应用型本科高校建设第二批支持高校公示名单。