根据最新的信息，目前上海办理西班牙签证的处理时间大致如下：

1. 短期旅游签证（申根签证）：通常情况下，办理短期旅游签证需要3-15个工作日，具体时间会根据申请的季节、个人情况以及签证中心的工作负荷而有所不同。

2. 长期签证（工作签证、留学签证等）：办理长期签证的时间会更长，通常需要4-8周甚至更久的时间，因为这些签证需要更多的材料和审查。请注意，以上时间仅供参考，具体办理时间可能会因个人情况、签证类型和签证中心的工作负荷而有所不同。建议您提前规划并尽早准备申请所需的材料，以确保顺利办理签证。此外，您还可以咨询西班牙驻华使馆或签证中心，以获取最准确的办理时间信息。