去泰国旅游不可以带水果回国，但是果干制品可以。

根据《中华人民共和国进境植物检疫禁止进境物名录》的规定，国家禁止携带以下植物、植物产品入境：玉米、大豆种子、马铃薯块茎及其繁殖材料、榆属苗与插条、松属苗与接穗、橡胶属苗芽籽、烟属繁殖材料、烟叶、小麦、水果、茄子辣椒番茄等茄科蔬菜、植物病原体包括菌种、毒种、害虫、有害生物体及其他转基因生物材料、土壤等。