余景天被说成五毒俱全是因为他身上具有狡诈、多疑、残忍、嗜血、阴险等恶劣品质。

首先，他的狡诈和多疑使他常常在处事中抱有不信任和防备的态度，不易相信他人，同时也容易耍弄他人，出尔反尔。其次，他的残忍和嗜血表现在他对待敌人和受害者的无情和残暴，对他人的生命漠视和操纵，让人胆寒。最后，他的阴险则让他善于潜伏在阴暗之处，不易被人察觉，同时也难以捉摸其真正的目的和意图。这些恶劣品质的集合，使得人们认为余景天五毒俱全。