高中毕业要去埃及艾资哈尔大学留学的条件有以下几个：

1. 具备高中毕业证书；2. 具备托福或雅思等英语语言考试成绩，大多数大学要求达到一定的英语水平；3. 申请人需要提交个人陈述、推荐信、成绩单等申请材料，以便大学考核申请人的综合素质；4. 申请人需要支付申请费等相关费用。

值得注意的是，艾资哈尔大学是埃及历史最悠久、最负盛名、也是最古老的大学之一，申请难度较大，需要做充足的准备工作。选择去艾资哈尔大学留学，有助于了解埃及的历史、文化和现代社会，对于学术研究和人生发展都有积极的影响。