出国留学选有机化学专业还不错。有机化学（OrganicChemistry），又称为碳化合物的化学，是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学，是化学中极重要的一个分支。研究内容有：有机化学、天然有机化学、有机固体化学、有机合成化学、有机光化学、物理有机化学。有机化学的研究重点围绕合成具有特定功能性分子为导向的有机合成方法学进行，研究的长期目标是开发具有自主知识产权的新的有机合成试剂、新材料、新药物。

课程包括：有机物质的结构和键合、有机化合物的命名、构象分析、立体化学、光谱学、官能团特性、脂肪族和芳香烃、醇、醚、胺和炭基化合物的反应等。