西安石油大学有雁塔校区、明德校区，鄠邑校区共占地面积2133.00亩，是陕西省政府与中石油、中石化和中海油共建，属于省属高校！也是外国留学生自主招生的院校之一。

主要院系有石油工程学院、计算机学院、电子工程学院、理学院、化学化工学院、机械工程学院、外国语学院。