1. 不对外开放。

2. 因为同济留学生食堂是为同济大学的留学生提供餐饮服务的，所以只对同济大学的留学生开放，不对外开放。

3. 对外开放的食堂通常需要满足更多的卫生、安全和管理要求，而同济留学生食堂主要服务于同济大学的留学生，所以不需要满足对外开放的要求。