我们老板疯狂爱吃酸甜口的菜，菠萝古老肉这种，还有老外的终生挚爱，宫爆鸡丁，红烧肉不太爱吃因为老外觉得猪肉太肥了。

欧洲人的评价：中餐调料太重，油太大，太多奇怪的食材。

美国人的评价：偶尔吃一下还可以，但一定要事先问一下食材是什么。

印度人的评价：没有味道，太平淡，中国人不理解什么叫烹饪（印度人认为他们教会了全世界怎么烹饪）。

日韩：接受度较好，但也会嫌太油，太咸，不卫生。

……

饺子、炒饭、炒面这种简单日常的比较受欢迎，复杂菜肴反而接受度都比较低。

说实话，老外基本都不太爱吃中餐。爱吃的标准是是否愿意常吃（每周三次以上）。说好吃的一般是出于客气、礼貌，另外也有是尝鲜的心态。

朋友二婚嫁到了美国，一手好厨艺，什么红烧肉啊，水煮肉片啊，麻辣牛肉啊。总之会做的特别多。于是她的美国老公就吃的肚子越来越大，最后不得已开始减肥了，吃了减，减了吃。

在北美很多年，老外最认可的亚洲食物是日本餐，就连韩国菜都比中国餐要贵，这个是事实，90%的外国人吃过中餐，这个也是事实，有人喜欢，也有人非常排斥，就像我们吃不惯西餐一样，没有必要通过这个来找民族自信，我们的中国胃从小就是吃中国这些独特的调料长大的，外国人也是吃他们的调料长大的，你连续吃一周西餐，90%的中国人会消化不良，因为胃里面没有外国人肠胃里面的消化酶，外国人吃中国菜多数也是这样，我们自诩调味最高明，日本餐自诩最能体现原始味道。

中国菜太丰富也太复杂，没有很多年的吃是不可能明白的，世界上好吃的食物还有很多，最著名的法餐，意大利餐，美式的日本餐，韩餐，东南亚餐，甚至印度菜，在全世界很多国家都是齐名的，如果中国餐那么那么好吃，为什么没有统治全世界，那么片面的说自己好而不知道其它国家的食物的好，只能说明这个人没有见识，要有一个包容的心态先去接受不同，然后用一个平和的心态来评价，这个才是作为一个大国的格局和自信，有的时候看见这些评价真的不像一个大国国民的水平