首先看你的需求是什么？这3个国家分别都有自己的语言，西班牙语现在是全球第三大语言，同时西班牙也开设了英语教学的大学专业，葡萄牙也有类似的英语专业。

如果语言不是问题的话，建议看自己最感兴趣的专业方向，他们不同的学校都有不同的优势专业。而且每个国家都有他们大文化底蕴，比如希腊的戏剧与文学艺术等，西班牙的建筑和舞蹈，葡萄牙的文学与理工。这三个国家都是发达国家，其实大学都不差，肯定比你在国内能上的普通大学好很多。所以抛开学校的选择，也可以看看自己是否更喜欢哪个国家文化。希腊的教育体制是12年免费义务教育，直到高中毕业。雅典大学（世界排名331），优势专业：统计与运筹学；亚里士多德大学（世界排名478），优势专业：通信及传媒研究专业；克里特大学（世界排名551），约阿尼纳大学（世界排名582）。希腊的教育成本在全欧洲范围内都属于低的，私立学校学前教育费用为7000—12000欧元每学年，小学和初中为4000-6000欧元每学年，高中则为6000-9000欧元每学年，仅相当于美英等国家的一半，性价比可以说是非常高的了。葡萄牙的教育体制同样是12年免费义务教育，而且葡萄牙有六所跻身于全球最佳大学的院校。科英布拉大学，里斯本大学，布拉干萨理工大学，亚速尔群岛大学，波尔图大学，米尼奥大学。西班牙的教育体质是14年免费义务教育，涵盖从幼儿园到高中。巴塞罗那大学，马德里自治大学，巴塞罗那自治大学，纳瓦拉大学，加泰罗尼亚理工大学。西班牙国际学校众多，提供英语、法语、德语以及意大利语的课程，同时也提供双语教学。西班牙现有100多所大学及300多所闻名世界的专业高校和研究中心，可以提供各种专业和各种程度的教学。另外，如果你考虑到以后移民的话，还是最推荐西班牙和希腊。基本上可以让您在西班牙读完大学的同时，也能拿到身份，这是最方便的欧盟永居。