首先，德国是一个技术和工程领域比较发达的国家，因此工程类专业是德国留学生比较青睐的专业之一。

这类专业包括机械工程、电子工程、土木工程等等，这些专业在德国本土的大学中也非常受欢迎。德国的工程类专业在全球范围内也有很高的声誉，毕业生可以在德国境内或者全球各地的企业中找到很好的工作。其次，商科类专业也是德国留学生比较关注的一个领域。德国有着世界顶尖的商学院，例如慕尼黑工业大学、柏林自由大学等等，这些商学院的MBA和管理学硕士课程都备受留学生欢迎。此外，德国还有着很多其他的商科类专业，例如国际贸易、市场营销、会计等等，这些专业也在德国本土的大学中广受欢迎。