有西点专业、西餐专业、川菜专业、中餐专业等烹饪类专业，还有旅游管理与服务专业、高铁服务与管理专业、空乘服务与管理专业、幼儿健康管理专业、健康服务管理专业、茶艺管理专业、酒店管理专业、中式烹饪专业、西式烹饪专业、中西式面点专业等热门专业。

新东方烹饪学校主要专业有中餐、西点、西餐、酒店管理、旅游方向等专业，都是新东方烹饪学校经过市场考察研发出来的特色专业，当然不止这一个专业，专业有很多，根据培养人群的目标、学习内容不同，专业的学习年限，分类不一样，有一定的区分，所以烹饪技能提升的会更快。

学校专业设置：川菜大厨精英专业（学制两年）,川菜金牌大厨专业（学制两年）,西点专业（学制一与两年）,西餐专业（学制两年）。学厨师高薪就业，永不失业。

新东方学校培训的专业有厨师烹饪专业，挖掘机维修技术专业，地铁车辆驾驶专业，工程机械技术专业，工程测绘专业，美容美发专业