在日本打工可以选择不同的职业，以下是一些常见的打工职业以及大致的薪资水平：

1. 餐饮服务：在日本餐厅、咖啡厅、便利店等地方打工，一般时薪在1000-1500日元（约合人民币6-9元）左右，视地区和公司而定。

2. 制造业：在日本的制造业工厂打工，一般时薪在1000-2000日元（约合人民币6-12元）左右，也有可能会根据工作内容和难度而有所不同。

3. 建筑业：在日本建筑工地打工，一般时薪在1000-2000日元（约合人民币6-12元）左右，也可能会根据工作内容和难度而有所不同。

4. 清洁工：在日本的酒店、商场等地方打扫卫生，一般时薪在1000-1500日元（约合人民币6-9元）左右。总体来说，日本的工资水平相对较高，但也要考虑到生活成本和语言难度等因素。