从法律和政策角度来看，公派留学生是否可以旅游取决于目标留学国家的规定。

大多数国家允许公派留学生在留学期间进行旅游活动，但也有一些国家限制公派留学生的旅游自由。例如，某些国家要求公派留学生必须在学校规定的地址居住，且不得擅自离开该地区。因此，公派留学生在留学前应详细了解目标国家的相关规定，确保自己不会违反法律和政策。