石家庄花溪谷的自费项目指的是游客在游览过程中可以额外选择参加的、需要自行承担费用的活动或服务。

比如游艇、游泳、垂钓等水上活动，香车漂流、攀岩、蹦床等户外活动，以及电瓶车、越野车等交通工具的租赁等等。这些项目都不在景区的基本门票中包含，需要游客根据自己的需求自行选择是否参加。虽然这些项目需要额外花费，但可以带来更多的乐趣和体验，也会让游客的旅行更加丰富多彩。