作为留学生，在异国过中秋可以尝试以下方式：

1. 组织中秋聚会，邀请同学或朋友一起庆祝，共同品尝月饼和传统美食。

2.参加当地的中秋活动，如文化展览、舞龙舞狮等，体验异国风情。

3. 与家人视频通话，分享中秋的祝福和思念。

4. 参加留学生组织或社团的中秋活动，结识新朋友，共同度过这个特殊的节日。

5. 自己制作月饼或其他传统食物，感受中秋的氛围。无论身在何处，重要的是保持开放心态，与他人分享和传承中秋的文化和习俗。