从“肥宅快乐水”到“秋天的第一杯奶茶”，而汁水饱满、香甜可口的椰子更是在世界各地悄然刮起了一阵“椰青”旋风。
上至超模明星，下到社交网红，人人都捧着一颗“椰青”凹造型，其中最受青睐和欢迎的则是泰国独有的“牛奶香水椰”。椰青被称为“长在树上的矿泉水”除了解暑能力外，“泰国牛奶香水椰”更是因为低卡、丰富的矿物质、微量元素和电解质，成为健身人运动后快速恢复体力的最佳饮品。泰国牛奶香水椰直接喝奶香味十足，果肉更是Q弹可口，是普通海南椰寡淡口感所无法比拟的。真正的泰国牛奶香水椰只产自泰国丹嫩沙多地区，丹嫩沙多有适宜“牛奶香水椰”生长的得天独厚的地质条件——入海口长期海水与淡水的共同浇灌，形成了独特的盐碱地。加上丹嫩沙多年平均温度在24～25℃以上，温差小，这才孕育出口感甘甜、奶香十足的“牛奶香水椰”。在椰青市场，由于正宗泰国椰青供不应求，导致成本上涨，成本的压力使得市场多出现以其他产区冒充“泰国牛奶香水椰”的行业现状。
