带有“明”字的大学有：三明学院、福州明视眼镜学院、北京明明德学院等。

还有：哈尔滨工业大学（威海）明德学院、昆明理工大学津桥学院和昆明理工大学明理书院。带有“明”字的其他高等教育机构有：

1. 西北工业大学明德学院：位于陕西省西安市长安区。

2. 山西师范大学现代文理学院：位于山西省临汾市。

3. 齐齐哈尔工程学院：位于黑龙江省齐齐哈尔市。

4. 云南大学明德学院：位于云南省昆明市。

5. 云南师范大学明德学院：位于云南省昆明市。

6. 西南林业大学明德学院：位于云南省昆明市。

7. 浙江师范大学明德学院：位于浙江省金华市。

8. 西北师范大学明德学院：位于甘肃省兰州市。

9. 河北师范大学汇华学院：位于河北省石家庄市。

10. 南昌大学明德学院：位于江西省南昌市。

11. 中南林业科技大学涉外学院：位于湖南省长沙市。

12. 贵州大学明德学院：位于贵州省贵阳市。

13. 贵州师范大学明德学院：位于贵州省贵阳市。

14. 广西师范大学明德学院：位于广西壮族自治区桂林市。

15. 北京明诚外国语学校：位于北京市朝阳区。以上便是我知道的所有带有“明”字的大学和其他高等教育机构，希望能对您有所帮助。