通过培训成为一名职业烘焙师一般在1-2个月时间内；而对于天资禀赋都超群的烘焙学员，可能同样的课程只需要1个月就能学会并精通出师；而对于没有了解烘焙行业但是想从事这个职业的大龄学员来说，学习速度不像年轻人那样快速，也没有好的记忆力去学知识点，学习状态相对会差一些，但是只要在专业培训学校学习，也能在2-3个月便可掌握知识点成为职业烘焙师