61nanking 是一家韩国餐厅，根据其官方信息，这家餐厅只周末营业。

原因可能与该地区的文化和传统有关。在韩国传统文化中，人们通常认为周末是休息日，所以一些商家选择在周末休息以享受轻松的时光。此外，61nanking 可能希望人们在忙碌的工作日之外，有机会放松一下并尝试这家美食餐厅。