在澳大利亚读护理专业并留下来的可能性是存在的，但需要满足一定的条件。

首先，通过留学获得澳大利亚的永居签证，通常需要满足一定的学历和语言要求，以及提供相应的资金证明和健康检查报告等。其次，澳大利亚的护理专业通常需要完成受认证的本科课程，并且通过相关的职业评估。如果希望通过护理专业移民澳大利亚，需要满足特定的移民要求，例如通过澳洲的NATTI考试等。另外，在澳大利亚从事护理工作也需要获得相关的注册护士资格认证。这个资格认证通常需要完成受认证的本科或硕士课程，并通过相关的考试和职业评估。总的来说，在澳大利亚读护理专业并留下来的可能性是存在的，但需要满足一定的条件和要求。建议在决定留学前仔细了解相关规定和要求，并做好充分的准备。