闽南理工学院艺术教育专业旨在培养具备扎实的艺术理论知识和技能，以及教育教学的基本能力，适合从事中小学美术、音乐等艺术学科的教学工作的人才。

毕业生可以选择参加教师招聘考试或者申请教师资格认定，通过相关考试和评审后，就可以担任相应学科的教师职位。该专业代码为040105，学制为四年，毕业后可获得教育学学士或艺术学学士学位。关于该专业的具体信息如课程设置、教学安排等，建议直接联系闽南理工学院相关部门了解。