埃克塞特大学开设的专业主要有：法学、高等数学、计算金融学、高等计算机科学、网络安全分析、数据科学、数据科学与商务、水利工程和管理、工程商务管理、土木工程和管理、金融经济学、货币与银行学、经济学和计量经济学、国际旅游和酒店管理、管理学、市场营销学、人力资源管理、数字化经济、金融与投资学、会计和税务、金融与投资学、戏剧实践。

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