制药工程是应用化学、生物学、药学和工程类的原理和方法研究解决药品规范化生产过程中的工艺、工程和质量管理等共性的一门工程项目。工程知识为主要理论结构，同时结合现代生物技术，研究与工业与人类医疗保健相关的产品或提供服务。

该专业要求学生掌握化学、药学、制药工程和化学工艺等方面的基础理论和基本知识，掌握药物合成，有机精细化学品的基本合成、改性和配方的基本原理和基本技能，培养具有制药过程方面的生产、经营管理、科研开发、应用研究的高级工程技术人才。

课程包括：有机化学、化学药学、生物制药学、分子生物学、基因工程药物学、药物分析、制药工艺学、药事管理学、药剂学、天然药物化学等。