香港中文大学的专业主要有人类学、中国语言及文学、文化研究、文化管理、英文、艺术、语言学、音乐、哲学、翻译、中国研究、会计学、计量金融学、幼儿教育、生物医学工程学、金融科技学、计算机工程学、计算机科学、电子工程学、法学、护理学、药剂学、公共卫生、中医学、生物医学、生物化学、化学、地球系统科学、环境科学、食品及营养科学、数学、建筑学、经济学、新闻与传播学、心理学、社会工作、社会学。

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